Сбор и сушка травы
Если вы сами хотите выращивать травы, важно знать, когда каждая из трав созревает, так как собирать травы надо в момент наибольшей их ценности для лечения болезней. Травы нужно собирать в сухой день в самый пик спелости, чтобы активные ингредиенты в них содержались в наибольшей концентрации.

Травы нужно сушить очень быстро. И не на ярком солнечном свете, а в сухом, проветриваемом, теплом месте при температуре от 22 до 34 “С. Например, на полу в солнечной комнате или на полках проветриваемого буфета с открытой дверцей. Не следует сушить травы в гаражах (испарения бензина могут загрязнить травы) и в комнатах, где установлены газовые плиты. Постарайтесь сушить травы не менее шести дней, так как более длительная сушка может обесцветить траву Кили лишить ее вкуса.
Высушенную траву надо поместить в сухой темный стеклянный или керамический герметичный контейнер и убрать его подальше от солнечного света. Если травы хранить в сыром месте, в них может появиться плесень. Большинство трав, которые правильно высушены, могут храниться до 18 месяцев.
Надо знать, что каждая часть растения нуждается в специальной обработке.

Кора
Собирайте кору осенью, когда сок уходит. Тогда вы не повредите растение. Никогда не снимайте с него всю кору или лентой вокруг ствола дерева. Так вы можете убить растение. Когда кора снята, тщательно оботрите ее, чтобы удалить мох и насекомых. Но не вымачивайте кору в воде. Измельчите кору на мелкие кусочки, разложите на покрытом бумагой подносе и поставьте сушиться.

Луковицы
Собирайте луковицы растений, когда их наземные части завянут. Луковицы чеснока нужно собирать быстро, так как когда листья завяли, они стремятся зарыться в землю, после чего луковицы трудно будет найти.

Цветки
Сбор цветков проводится сразу после того, как утренняя роса испарилась и бутоны полностью раскрылись. Маленькие цветки (вроде лаванды) должны быть сорваны до того, как полностью завянут.
Срежьте головки цветков со стеблей. Очистите от грязи, песка или насекомых и разложите на подносе, покрытом бумагой или газетой. Когда головки цветков высохнут, вы можете хранить их целиком в темном герметичном контейнере. А вот ноготки нельзя хранить целиком. Оборвите лепестки и храните их отдельно, выбросив сердцевину цветков. Лаванду нужно сушить вместе со стеблем, завернув растение в бумажный пакет или приподняв над подносом.

Плоды
Ягоды и другие плоды нужно собирать, как только они созреют, не дожидаясь, пока они станут мягкими или начнут увядать. Сушите плоды, разложив их на покрытом бумагой подносе. А чтобы они сушились равномерно, их надо чаще переворачивать. Отделяйте плоды, которые начинают плесневеть.

Листья
Крупные листья растений можно собирать и сушить X по отдельности, а мелкие листья надо сушить вместе со стеблем. Листья увядающих растений собирают во время цветения, а листья вечнозеленых растений (таких, как розмарин) можно собирать круглый год.
Чтобы высушить листья, которые собраны вместе со стеблями и корешками, свяжите в маленькие пучки по I 8 – 10 корешков или стеблей и повесьте сушиться вниз листьями. Когда листья подсохнут (но не настолько, что I от прикосновения они рассыпаются в порошок), раскрошите или разотрите их над листом бумаги и ссыпьте для i хранения в емкость, которая плотно закрывается.

Корни
Большинство корней нужно собирать осенью, когда растение завянет, но до того, как земля станет слишком твердой (кроме одуванчиков, которые нужно собирать весной). Если корни становятся сырыми и мягкими, значит, они вобрали слишком много влаги из воздуха. Такие корни для хранения и дальнейшего использования не годятся.

Собранные корни тщательно промойте, чтобы убрать землю и грязь. Порежьте крупные корни, пока они свежие, на маленькие кусочки. Разложите кусочки на покрытом бумагой противне и подсушите 2-3 часа в чуть теплой духовке. Большие корни надо сушить 4 – 6 часов. Затем перенесите корни в теплую солнечную комнату, чтобы окончательно высушить.

Семена
Семена из головок цветков нужно собирать, когда они почти высыпаются, вместе со стеблем длиной 10 см. Сушите в том месте, куда не попадают прямые солнечные лучи, вверх головками на подносе, на дно которого надо положить бумагу, или в бумажном пакете. Семена высыпаются, когда они зрелые.

Rate this post

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.